Merupakan sumber sumber terbaik menganese dan copper, juga sumber kalsium, magnesium, zat besi, fosfor, vitamin B1, zinc dan serat.
selain itu sesame mengandung dua zat yang unik sesamin dan sesamolin yang memiliki efek untuk menurunkan kolesterol.
cara pemakaian :
ditaburkan disalad, roti, atau diblender dan dijadikan sebagai selai untuk roti.